Receta de Tres Leches para la Salud y el Bienestar: Receta con Relleno de Fresa y Bajo en Azúcar
Ingredientes
Procedimiento
Pastel de Tres Leches
Con una pala, mezcle todos los ingredientes durante 5 minutos a velocidad media. Use dos moldes. Extienda 300 g de masa por molde de 30 x 40 cm con papel aluminio en el fondo y hornee.
Jarabe para Remojar
Mezcla la leche y el Dulcerio.
Remoja el pastel de Tres Leches horneado durante 4 horas antes de decorarlo o congelarlo.
Crema Batida
Batir el Ambiante hasta obtener una consistencia firme y colocarlo encima del Pastel Tres Leches.
Relleno de Fruta
Extiende el Topfil Finest Strawberry sobre la capa inferior remojada de Pastel Tres Leches.
Montaje
Remoje la base del Pastel Tres Leches, extienda Topfil Finest Strawberry 70% y una fina capa de Ambiante por encima. Cubra con otra capa de Pastel Tres Leches remojado. Extienda una fina capa de Festipak y corte en porciones triangulares. Con una boquilla Saint-Honoré, forme la crema batida en forma de S con una manga pastelera y añada puntos de Topfil Finest Strawberry 70% para decorar su pastel como un árbol de Navidad.
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