Brownkies

Colocar en un recipiente plástico el chocolate semiamargo junto con la mantequilla y derretir en microondas por 40 seg aproximadamente. Reservar.
Mezclar con ayuda de globo los huevos, el azúcar y la esencia hasta integrar.
Agregar la mezcla de chocolate y mantequilla suavemente a la mezcla de azúcar y huevos hasta integrar.
Adicionar la harina con la pizca de sal previamente cernidos.
Integrar suavemente hasta incorporar todos los ingredientes y agregar por ultimo las almendras.
Servir en molde cuadrado previamente con papel de horneo y reservar.
Cremar azúcar con mantequilla de 4 a 5 minutos con ayuda de batidor.
Agregar huevos y la esencia, continuar batiendo.
Adicionar la harina con el polvo de hornear y batir hasta quedar todo incorporado.
Por ultimo agregar Carat Chips.

Servir la mezcla de brownie en molde cuadrado, previamente con papel de horneo.
Colocar sobre la mezcla brownie con una manga la galleta hasta cubrir totalmente el molde.
Llevar a horno precalentado a 170° C por espacio de 30 a 40 min aproximadamente.
Enfriar, desmoldar y porcionar del tamaño deseado.
Se puede agregar las nueces o frutos secos deseados.
Se puede decorar después del horneo con arándanos, frambuesas, flores comestibles.

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